“我在Cracker Barrel和Bob Evans点了同样的早餐,而我最喜欢的连锁店的薄煎饼不是最好的”

在Cracker Barrel和Bob Evans点了同样的早餐,但我最喜欢的连锁店的薄煎饼并非最佳选择
标有Cracker Barrel早餐和标有Bob Evans早餐
我在Cracker Barrel和Bob Evans点了类似的早餐。

Timothy Moore

  • 为了寻找最好的早餐,我在Cracker Barrel和Bob Evans点了一样的东西。
  • Bob Evans的整体食物更好 – 火腿味道很棒,调味酱带有一丝辣味。
  • Cracker Barrel的食物对我来说太咸了,但它的煎饼绝对是蓬松且更好吃的。
Cracker Barrel的祖母试吃套餐
Cracker Barrel的祖母试吃套餐包括鸡蛋,肉类和煎饼。

Timothy Moore

Cracker Barrel的祖母试吃套餐可选择奶油煎饼或法式吐司(我选择了煎饼),两个鸡蛋和一份早餐肉类(培根,香肠和火腿)。因为我知道我要拿它与Bob Evans的火腿进行比较,所以我要求多来三片火腿。

这份套餐还可以选择早餐配菜,我认为Cracker Barrel唯一正确的选择是土豆烘烤菜。

因为我带了我的丈夫,我们点了饼干和肉汁,一份普通的土豆饼和一份培根作为更丰富的试吃。我还点了一杯Diet Coke。

加上20%的小费,我们总共花了35美元多。

Tim在Cracker Barrel的一叠煎饼上倒糖浆
我喜欢Cracker Barrel的煎饼。

Timothy Moore

Cracker Barrel的煎饼是整个早餐的明星。我不知道我是否曾经吃过餐厅(更不用说连锁餐厅)的煎饼,它们如此蓬松,厚实且美味。

糖浆 – 用一次性瓶子装着,这让我对环境并不感到兴奋 – 也是美味的。煎饼完美地吸收了糖浆,所以每一口都充满了枫糖的味道。

服务员告诉我,我还可以再点更多煎饼作为配菜。下次我再去的时候,我可能会这样做。

盘子上的火腿,鸡蛋和土豆烘烤菜来自Cracker Barrel
我喜欢Cracker Barrel的奶酪土豆配菜。

Timothy Moore

当我第一口尝试土豆烘烤菜时,我情不自禁地发出了呻吟声。它又奶酪味,又油腻,又酥脆,又咸,非常美味。洋葱增添了菜品的鲜美。

我们还点了普通的土豆饼进行比较,但是没有任何竞争。如果有选择的话,就选择土豆烘烤菜。

我唯一的抱怨是土豆烘烤菜的分量相当小,尤其是与Bob Evans的类似配菜相比。

盘子上的火腿,鸡蛋和土豆烘烤菜来自Cracker Barrel
我的鸡蛋煮得恰到好处。

Timothy Moore

很难煮坏溏心鸡蛋,而Cracker Barrel的鸡蛋煮得很好。

我喜欢打开蛋黄然后把饼干蘸进去。但当我准备这样做时,我意识到我们的服务员没有把应该配套的饼干给我们。

作为一个内向的人,我本来不打算说什么,但是我丈夫最后还是问了。几秒钟后,它就出现在我们的餐桌上。

但是烤面包让人有点失望。它非常硬,实际上只适合吸收稀蛋黄的汁液 – 所以我猜我第一次运气不错。

来自 Cracker Barrel 的火腿特写
Cracker Barrel 的肉明显很咸。

Timothy Moore

在我看来,这就是 Cracker Barrel 的餐点开始偏差的地方。

我可以选择糖腌火腿或乡村火腿,但我知道 Cracker Barrel 以乡村火腿闻名,所以我选择了乡村火腿。

尽管火腿很嫩,但它可能是我吃过的最咸的东西。除了咸味以外,它没有太多的味道,我无法把它吃完。

我很高兴我们还点了一份培根作为配菜。它没什么特别的,但至少没有过分咸。质感介于微脆和微糯之间。

来自 Cracker Barrel 的饼干和肉汁的盘子
Cracker Barrel 的饼干和肉汁让我失望。

Timothy Moore

因为我们有两个人,我们认为点一份饼干和肉汁可以让餐点更丰富一些。但是,我觉得饼干有点变质。它们还凉了。

像火腿一样,我觉得肉汁的味道太咸了。它也不是特别热,这也没有帮助到凉掉的饼干。

份量相当小,但我们也没吃完这道菜。

来自 Bob Evans 的农夫早餐盘的照片
Bob Evans 的 Farner’s Choice 有着和 Cracker Barrel 餐盘类似的早餐品种。

Timothy Moore

在 Bob Evans,可比较的套餐是 Farner’s Choice,其中包含您选择的早餐肉品(我选择了乡村火腿)、两个鸡蛋和三块热煎饼或两片法式吐司(我选择了热煎饼)。

这份餐点还附带土豆饼,但是可以选择加价升级为另一种口味的土豆饼。我认为这将使比较更公平,于是我们豪华一些。

与我们在 Cracker Barrel 的点单一致,我们还点了一份饼干和香肠肉汁,普通土豆饼,和培根。作为可口可乐的粉丝,我很失望地发现 Bob Evans 提供百事可乐产品,但为了让一切尽可能接近,我点了一杯健怡百事可乐。

加上20%的小费,我们的餐点花费了42美元。相比之下,Bob Evans 需要提供更优质的食物才能让我觉得物有所值。

来自 Bob Evans 的火腿、土豆饼焗饭和鸡蛋的盘子
我不想再次让火腿让我失望,而 Bob Evans 没有让我失望。

Timothy Moore

被 Cracker Barrel 的火腿让我失望后,我想先试试 Bob Evans 的早餐肉品

份量较小 – 只有一片火腿,而不是 Cracker Barrel 的三片 – 我希望它能再多一些。

火腿又嫩又多汁,似乎真的从烤架上吸收了风味。它让我想起复活节晚餐。

另一方面,培根则令人很失望。它很硬,而不是脆的。

鲍勃·埃文斯的火腿盘、薯饼卷和炒鸡蛋
我喜欢鲍勃·埃文斯的薯饼卷。

蒂莫西·摩尔

桶子饭店(Cracker Barrel)的薯饼卷非常美味,所以我没想到鲍勃·埃文斯(Bob Evans)的薯饼卷会有什么机会。

但你可以品尝到每个成分,从马铃薯到微融化的奶酪,再到脆脆的培根碎。这种格式下的培根其实还不错。

薯饼外表呈金黄色,顶部和底部酥脆,但中间则柔软如枕头。

在一场较量中,我会毫不犹豫地选择鲍勃·埃文斯的薯饼卷,而不是桶子饭店的薯饼卷。在我看来,鲍勃·埃文斯的普通薯饼也更好。

鲍勃·埃文斯的餐包和肉酱
我更喜欢鲍勃·埃文斯的餐包和肉酱。

蒂莫西·摩尔

在鲍勃·埃文斯点餐时,你会发现物超所值。餐包较少,但是更大,并且这里的肉酱比桶子饭店的更多。

餐包本身并没有什么特别之处,但肉酱略带辣味,味道更浓郁。我能真正品尝到香肠的味道。

鲍勃·埃文斯的火腿盘、薯饼卷和炒鸡蛋
鲍勃·埃文斯的过易蛋不怎么好吃。

蒂莫西·摩尔

我再次点了过易蛋,期望有一个流心蛋黄。但是当我打开鸡蛋时,它们几乎已经全熟了。

没有黄色的蛋黄可以和我剩下的薯饼一起品味了。

鲍勃·埃文斯的煎饼、糖浆和黄油
鲍勃·埃文斯的煎饼稍微有点让人失望。

蒂莫西·摩尔

鲍勃·埃文斯上的煎饼有三张——而不是桶子饭店的两张——但它们更薄。

这些煎饼口感不是很好(即使配上糖浆),有点烂糊糊的,并且吸糖浆的效果也没有那么好。

下次,我会尝试法式吐司。

蒂莫西在鲍勃·埃文斯的邮箱前拍照
在尝试了两家连锁店之后,我更喜欢鲍勃·埃文斯。

蒂莫西·摩尔

无论是鲍勃·埃文斯还是桶子饭店,在早餐试吃活动中都有亮点,但也都有待改善之处。

如果你想要有味道深度的美味早餐,去鲍勃·埃文斯吧。但如果你渴望蓬松的煎饼,那就去桶子饭店。

当我两样兼顾时,我认为鲍勃·埃文斯是更安全的选择。在这次比较中,它绝对是赢家,尽管胜利并不明显。