庆祝秋收丰收的聚会

秋收丰收庆典,共庆丰收的聚会

最近,我一直在思考一切的循环性质。我们的日常节奏和例行公事,我们的身体和荷尔蒙,当然还有这些对于现在来说特别有意义的季节变化。我感到被这些循环吸引——我倾向于顺应这些自然的周期,并让它们影响我烹饪、饮食,甚至是我邀请他人聚集的方式。秋天的短日和长夜呼唤我们重新连接真实的自我,并加深与自然和彼此的联系。

带折叠导演椅的露天秋天用餐桌

为了庆祝这个色彩多变和更加舒适的时节,我主办了一场秋季晚宴,邀请了几个与我对自然事物有共同热爱的品牌:Woven、Casa Zuma、SriMu、Martha Stoumen Wines和Sweet Laurel。继续阅读以获取所有细节(包括最美味的甘薯意大利糯米球食谱)并且请期待我们即将一起推出的令人兴奋的赠品活动——更多细节将通过电子邮件通知!

带折叠导演椅的露天秋天用餐桌秋季丰收酒杯 - Casa Zuma

有意的聚会

我对这个季节的目标之一是在邀请人们聚在一起、选择围绕自己的产品以及选择进入家中的品牌时带来有意识的方式。我不仅在寻找风格和价值观上的一致性,我也只是希望购买更少但更好的物品。

我们可以更加有意识地举办聚会的一种方式是花时间考虑我们的目的。当我们的目标是培养社区和联系时,就没有那么大的压力去做到完美,我们可以专注于创造一种让人感到轻松和鼓励客人之间进行有意义对话的环境(我完全支持跳过闲聊!)。因此,当我们迎接假日季节的时候,正是专注于以让客人感到连接和提振的方式进行主持的最佳时机。

带折叠导演椅的露天秋天用餐桌Casa Zuma x Woven Collection

Casa Zuma x Woven Campo 导演椅


¥325

秋季丰收纯素起司板秋季丰收纯素起司板

秋季Apéro

我们在我家后院举行了一个黄金时刻的Apéro活动。我准备了一份终极植物基础奶酪拼盘,其中包括SriMu Artisanal Not Cheese(如果你还没有尝试过,准备好为它着迷吧——它能满足每个喜爱奶酪的人的口感,而没有任何乳制品)。

我搭配了我们的奶酪拼盘与Venturi Carignan from Martha Stoumen,这是一款我特别喜欢的北加州自然葡萄酒制造商,他们不仅酿造出美味的葡萄酒,而且他们独特的酿酒方法也让我十分着迷。我尤其喜欢这个品牌对于何时饮用这款葡萄酒的推荐:

时间停止,你的手机在晚上关闭,你尽情享受在没有时间束缚的境外。

秋季收获素食奶酪拼盘

植物基础奶酪拼盘

为了庆祝秋天的丰收,我觉得制作一个植物基础奶酪拼盘非常合适,里面包括了SriMu美味的非奶酪。该品牌的愿景是滋养身体,尊重动物,改变地球,每一种品种都非常美味。这就是我的拼盘制作方法:

1.选择突出的奶酪使拼盘感特别

为了这个拼盘,我选择了各种口味和质感的奶酪组合:SriMu Gold Alchemy(灵感来源于熏制高达奶酪)和SriMu Dolce Vita(灵感来源于意大利蓝奶酪)。

2.使用足够大的木板使其丰富多样

我们的Casa Zuma大型复古木质板 是我组装大型奶酪拼盘时的个人最爱。它在你的餐桌上营造出了一个惊艳的场景,并且可以容纳大量的配料。

3.包括甜和咸的元素

水果的添加,如梨子、无花果和葡萄是我喜欢使拼盘有时令感的一种方式。为了搭配这些奶酪,果酱或蜂蜜也是拼盘中的甜点。至于咸的元素,盐渍坚果、橄榄和腌制洋蓟可以填补空缺,使拼盘更丰富。

4.以草药提升美感

加入食用花朵或新鲜草药是任何奶酪拼盘的独特装饰。这些装饰不仅为拼盘增添了木香的味道和香气,还提升了拼盘的视觉效果。

5.提供各种面包和饼干的选择

我通常会提供切片的烤法棍面包和无麸质的种子饼干,给人们提供选择。但是,随意摆放所需的面包种类或饼干,让你的拼盘更具一体性,给人们提供一个容器。

自然秋季收获装饰桌面-感恩节灵感-卡萨祖玛

收获之桌

如您大多数人所知,我们上周推出了我司与小编之间的合作品牌Casa Zuma x Woven家具系列,而我们丰收的聚会正好是庆祝我们两个品牌的合作关系的绝佳机会。我们围着Kelmscott Farmhouse Dining Table围坐,坐在Hacienda Dining Chairs上,这两件都是我们品牌的最爱。

Woven的合作对我来说是一个梦幻般的合作关系,因为这个品牌的产品是我喜爱并在家中拥有的,而且我们在家的构想与他们非常契合。正如他们在网站上如此美妙地表达的那样:“家是一个地点和感觉之间的中间地带。Woven公司致力于我们追求家的旅程——营造温暖、自然和独特的空间。”

自然秋季收获摆设与橄榄树枝-感恩启示-Casa Zuma有橄榄树枝的陶土瓮花瓶Casa Zuma x Woven Hacienda Dining Chair

Casa Zuma x Woven Hacienda Dining Chair


$895

Kelmscott农家餐桌

Casa Zuma x Woven Kelmscott农家餐桌


$2,998

陶土瓮容器

Casa Zuma陶土瓮容器


$72

自然秋季收获摆设与橄榄树枝-感恩启示-Casa Zuma

最舒适的秋季晚餐食谱

晚餐时,我做了这道Sweet Potato Gnocchi配野生蘑菇,黄油和鼠尾草。 无论是在家里的简单工作日晚餐还是与朋友们共度的特殊场合,这道菜都非常舒适。在这篇文章中,我分享了如何使用现成的甘薯饺子做这道菜,并且还分享了如何从头开始做饺子,这样您可以根据自己的时间来选择。

橄榄油炸南瓜饺子,带鼠尾草黄油的秋季晚餐聚会食谱

我们在餐桌旁度过的时光是迎接这个季节的完美方式。秋天是感恩与丰饶的季节,而这些小型聚会仪式在现在感觉格外滋养。

木质沙拉碗中的秋季沙拉,晚宴菜单橄榄油炸南瓜饺子,带鼠尾草黄油的秋季晚餐聚会食谱感恩节山核桃馅饼

简单、滋养的甜点

这是馅饼的季节,没有人能像我的朋友们在Sweet Laurel Bakery那样用令人愉悦的成分制作健康的甜点(不要错过我们对Laurel的采访来这里)。在我们的聚会上,我们供应了苹果碎饼和山核桃派,我们都无法选择一个最爱。当我吃Sweet Laurel的点心时,我注意到我后来从未感到那种糖的反应。由于他们的成分完全无麸质,素食和古风,所以我感觉很好。对我来说,他们全国范围内发货真是太好了。

感恩节山核桃派编织餐椅 - casa zuma