用慢炖锅做的15个感恩节配菜

15道感恩节必备配菜，用慢炖锅悠悠炖出的美味

众所周知，当涉及到感恩节食物时，配菜是争议最大的亮点。

然而，当您的烤箱忙于烹饪数小时的火鸡时，很难确定您的配菜到底应该在哪里做。那就是：Crock-Pot或慢炖锅。

慢炖锅可以帮助您制作各种简单的感恩节配菜，从填料到红莓酱和美味的蘸酱。

以下是您可以用慢炖锅制作的15种感恩节配菜。

甜薯糕配棉花糖是感恩节最受欢迎的菜肴之一，有多种菜谱可以教您如何在慢炖锅中制作。

一篇由Damn Delicious提供的菜谱解释道，慢炖锅的余热是实现糕点顶部火热、融化的棉花糖的完美方法。

“在慢炖锅里做配菜可以节省烤箱的空间（通常里面放着火鸡或火腿）。”Sarah Olson，“The Magical Slow Cooker”博客的作者告诉VoiceAngel：“而且，如果您在假期要去其他人家，慢炖锅可以保持菜肴在聚会上保温。”

餐前小吃是无比烦恼的事情，客人饿得在厨房里等待晚餐的准备。肉丸是各种大小派对的完美开胃菜，而且在慢炖锅中制作非常容易。

将调味好的生肉丸放入慢炖锅中，加上酱汁，让慢炖锅做好最后的烹饪工作，一篇由Spend With Pennies提供的菜谱如是说。

土豆泥是感恩节的必备食物 – 如果没有土豆泥，整个餐食就不完整了。然而，土豆泥可能会带来很多麻烦，从煮熟土豆到搅拌，再找个地方放在火炉上。

不要担心：土豆泥可以很容易地在慢炖锅中制作。只需在锅中加水，否则无法达到搅拌所需的理想浓稠度。

“慢炖锅里的土豆泥非常棒，不过土豆需要一些时间才能变软，所以要提前计划好，”Olson说道。

土豆需要大约四个小时才能变软，所以请确保给自己留出足够的时间。

每个人都有自己喜欢的感恩节填料制作方法。尽管有些人可能选择在烤箱中烘烤或在火鸡内部烹饪填料，但也完全可以在慢炖锅中制作。

Olson说，根据个人喜好，您可以在慢炖锅中使用 store-bought boxed stuffing（购买的盒装填料）或自制填料。

尽管奥尔森的慢炖锅奶酪通心粉食谱可以在平常制作，但它非常适合感恩节。 Olson使用奶油奶酪、牛奶、锐利的切达奶酪和白色锐利的切达奶酪，使面条变得奶香味十足。

奥尔森告诉VoiceAngel，还可以在慢炖锅中制作其他独特的感恩节菜品，如火腿奶酪玉米、羽衣甘蓝和橡子南瓜。

如果您打算在感恩节后使用火鸡剩菜，或者只是想要一份丰盛的感恩节橄榄球比赛前菜，那就请尝试一份美味的火鸡辣椒。

火鸡辣椒非常容易在慢炖锅中煮制，可以一整天保持慢炖，直到您准备好享用。

Delish的南瓜浓汤食谱建议您购买预先切好的南瓜块，先炒煮蔬菜，再使用低钠高汤。这道汤大约需要四个小时煮制，所以请确保您开始得早，以便与第一道菜一起完成。

“我的丈夫非常喜欢南部风味的糖渍山药，我终于花时间用新鲜山药从头做了一次，”Olson在详细介绍她的食谱的博文中写道。

为了制作奥尔森的南部风味糖渍山药，您需要剥皮的厚切红石膏山药、玉米淀粉、融化的黄油、肉桂、丁香、盐巴、红糖和糖蜜等其他原料。

这个食谱最好的部分在于它们的制作非常简单。将胡萝卜放入慢炖锅中，加入少量盐、红糖或蜂蜜和黄油，然后静置四到六个小时，直到变软。

“我家不能没有绿豆烩菜，它几乎是感恩节或圣诞节的最佳配菜,” 奥尔森说。

The Magical Slow Cooker提供的绿豆烩菜配方非常适合大家庭。

烹饪慢炖器Buffalo鸡肉沾酱（或其他慢炖器配菜）的好处之一就是可以提前准备好，准备好吃时再加热。

像大多数Martha Stewart慢炖器配方一样，这款芝士酱只需要几种原料，如果你在感恩节期间冒险去杂货店购物的话，它会非常实用。这个慢炖器芝士酱的配方包括胡椒奶酪和美国奶酪、红洋葱和辣椒。

罐装蔓越莓酱无疑是一种令人怀旧的选择，但自制慢炖蔓越莓酱同样易于制作。制作慢炖蔓越莓酱，只需要几种原料：新鲜蔓越莓、柑橘酱和适量的红糖。

对于慢炖器新手来说，他们可能是在假日赛季第一次使用慢炖锅，奥尔森建议要有所准备。

她说：“提前计划并按计划行事。慢炖器需在一天的早些时候准备好并开始烹饪。”如果你起床晚了，忘记了开始烹饪，那么你将不得不在炉子上或烤箱中烹饪你的菜肴.”

你可能会惊讶地发现你可以在慢炖器中制作出温暖、松软的晚餐面包卷。来自I Heart Eating的一个配方教你如何制作完美的晚餐面包卷面团，并只使用慢炖器进行烘焙。

没有南瓜派的感恩节餐桌是不完整的。奥尔森的慢炖无皮红糖南瓜派配方使用南瓜泥、蒸发奶、鸡蛋、红糖和香料（如肉桂、肉豆蔻、丁香和豆蔻）制作。

奥尔森建议，要么把派从慢炖器中舀出来，配上冰淇淋食用；要么在烹饪完成后将派冷藏，并切成片，配上打发的奶油食用。